Začetek raziskovalno-razvojnega projekta LAKTIKA

14. 1. 2019
Raziskovalci Inštituta za mlekarstvo in probiotike smo v sodelovanju z raziskovalci Katedre za biokemijo in kemijo živil Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani (UL), Fakultete za farmacijo UL, Fakultete za kemijo in kemijsko tehnologijo Univerze v Mariboru in s podjetjem Arhel d.o.o. (koordinator), začeli izvajati raziskovalno-razvojni projekt (TLR 3-6) LAKTIKA - Frakcioniranje in oplemenitenje sirotkinih proteinov ter izraba preostanka za oblikovanje novih funkcionalnih živil in prehranskih dopolnil.

Projekt poteka v okviru Operativnega programa za izvajanje evropske kohezijske politike v obdobju 2014 – 2020. Projekt sofinancira Evropska unija in Republika Slovenije, zaključen pa bo konec leta 2021. Več o projektu najdete na URADNI SPLETNI STRANI projekta in na http://www.eu-skladi.si. Vodja projekta je dr. Maja Justin Zupančič iz podjetja Arhel d.o.o., vodja na Biotehniški fakulteti pa znan. svet. dr. Bojana Bogovič Matijašić.