Raziskovalci IML-PRO v sodelovanju z različnimi raziskovalnimi partnerji smo bili v zadnjih mesecih uspešni tako na slovenskih kot tudi evropskih razpisih za sofinanciranje raziskovalnih projektov. Tako smo v letošnjem letu začeli z izvajanjem naslednjih novih projektov: ...

Na podlagi naših izkušenj smo za vaše lažje delo pripravili kratek povzetek analiz mleka in mlečnih izdelkov za zagotavljanje ustrezne kakovosti, vodenje dokumentacije za potrebe sistema HACCP in veterinarskega nadzora: ...

Navajanje hranilne vrednosti izdelka je potrebno glede na Uredbo (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom. Za Vas lahko izdelamo preglednico za označevanje hranilne vrednosti mleka in mlečnih izdelkov.      ...

Materino mleko pomemben vir bakterij za črevesje dojenčka. Z vsakim dojenjem dobi dojenček približno milijon različnih bakterij, ki so pomembne za razvoj njegovega imunskega sistema in vzpostavitev črevesnega metabolizma. Proces bakterijskega poseljevanja mlečne žleze še ni povsem raziskan. V okviru ...

V programski skupini P4-0097 sodelujejo raziskovalci Oddelka za zootehniko BF (Inštitut za mlekarstvo in probiotike, Katedra ...

V projektni skupini sodelujejo raziskovalci Oddelka za zootehniko in sicer Katedre za znanosti o rejah živali (ZORŽ), Katedre za prehrano, Katedre za mlekarstvo ter raziskovalci Oddelka za agronomijo in sicer s Katedre za fitomedicino, kmetijsko tehniko, ...