Storitve
Fizikalno-kemijske analize
Laboratorij je akreditiran v skladu s SIST EN ISO/IEC 17025:2017.
Akreditirane metode so označene z ‡.
Akreditirane metode so označene z ‡.
|
|
| Parameter | Metoda |
| Maščoba | Gravimetrična (referenčna Röse-Gottlieb)‡ Butirometrična (Gerber) IR-spektrometrija‡ |
| Surove beljakovine (skupni dušik) | Kjeldahl‡ IR-spektrometrija‡ |
| Neproteinski dušik Nekazeinki dušik/Kazein |
Kjeldahl |
| Laktoza | HPLC (referenčna)‡ IR-spektrometrija‡ Diferencialna pH-metrija‡ |
| Suha snov | Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Sečnina | Diferencialna pH-metrija‡ IR-spektrometrija‡ |
| Zmrziščna točka | Krioskopska (referenčna)‡ IR-spektrometrija‡ |
| Gostota | Laktodenzimeter |
| Fosfatazni test |
Aschaffenburg-Mullen |
| Peroksidzani test |
Storch |
| pH vrednost | Potenciometrija |
| Kislost | Titrimetrija (Soxhlet-Henkel, Dornic, Thörner) Alkoholna preiskušnja |
| Aflatoksin M1 | Imunoencimska metoda |
| Zaviralne snovi | Delvotest SP-NT‡ |
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična (referenčna Schmid-Bondzynski)‡ Butirometrična (Van Gulik) |
| Beljakovine (skupni dušik) |
Kjeldahl‡ |
| Laktoza | Encimska (UV) |
| Suha snov | Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Kislinska stopnja |
Titrimetrija |
| pH vrednost | Potenciometrija |
| Sol (NaCl) |
Titrimetrija |
| Tehnološki parametri: Kipelna preiskušnja, moč sirišča, aktivnost kulture |
Inkubacija 24 ur Koagulacijski čas |
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična (referenčna Schmid-Bondzynski)‡ Butirometrična (Van Gulik) |
| Beljakovine (skupni dušik) |
Kjeldahl‡ |
| Neproteinski dušik (NPN) | Kjeldahl |
| Laktoza | Encimska (UV) |
| Suha snov |
Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Kislinska stopnja |
Titrimetrija |
| pH vrednost |
Potenciometrija |
SIROTKA
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična (Weibull-Stoldt) Butirometrična (tehtalna, Gerber) |
| Beljakovine (skupni dušik) |
Kjeldahl‡ |
| Laktoza | Encimska (UV) |
| Suha snov |
Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Kislinska stopnja |
Titrimetrija |
| pH vrednost |
Potenciometrija |
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična‡ Butirometrična (rutinska) |
| Beljakovine |
Kjeldahl‡ |
| Laktoza | Encimska (UV) |
| Vlaga (suha snov) Suha snov brez maščobe |
Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Kislinsko število |
Titrimetrija |
| Peroksidno število |
Titrimetrija |
| pH vrednost pH vrednost seruma |
Potenciometrija |
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična (referenčna)‡ Butirometrična (Roeder, Köhler) |
| Beljakovine (skupni dušik) |
Kjeldahl‡ |
| Laktoza | Encimska (UV) |
| Suha snov |
Gravimetrična (referenčna)‡ |
| Kislinska stopnja |
Titrimetrija |
| pH vrednost |
Potenciometrija |
|
|
| Parameter | Metode |
| Maščoba | Gravimetrična (referenčna)‡ Butirometrična (rutinska) |
| Beljakovine | Kjeldahl‡ |
| Laktoza | HPLC (referenčna) |
| Suha snov (vlaga) |
Gravimetrična‡ |
| Topnost |
ADPI |
| pH vrednost |
Potenciometrija |
| Sediment | |
| Ostale analize (pepel, minerali (Ca, P,…), maščobne kisline, sladkorji, prehranska dopolnila, energijska vrednost, ipd.) izvajamo v sodelovanju s podpogodbeniki. |